L' olio di oliva può presentare molte sensazioni aromatiche che contribuiscono a determinarne il gusto e la tipicità. Tre sono le caratteristiche gustative ed olfattive essenziali per valutare i pregi di un olio extravergine di oliva: il Fruttato, l' Amaro, il Piccante.
| Fruttato: | L' olio extravergine di oliva il cui profumo ricorda l'oliva sana, fresca, verde o matura. L'attributo fruttato si definisce verde quando le sensazioni olfattive ricordano quelle dei frutti verdi, caratteristiche dell'olio ottenuto da frutti verdi. L'attributo fruttato si definisce maturo quando le sensazioni olfattive ricordano quelle dei frutti maturi, caratteristiche dell'olio ottenuto da frutti verdi e da frutti maturi. |
| Amaro: | Sapore tipico dell' extravergine ottenuto da olive verdi o appena invaiate. |
| Piccante: | Sensazione pungente caratteristica dell'extravergine fresco e giovane. |
| Ordina per: | Fruttato | Amaro | Piccante |
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| "Vicopisanolio" IGP-TOSCANO-BIO(bottiglia 0.250lt) Olio Extravergine di Oliva SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO "VICOPISANOLIO" IGP TOSCANO BIO si presenta con un bel colore verde-dorato; al palato è fruttato ed elegante, è vivace, pizzica leggermente e ha un gusto amarognolo, un carattere che si arrotonda e addolcisce col passare del tempo. Utilizzato crudo cucina e a tavola, dà un gusto unico a bruschett >>> | |
| "Vicopisanolio" IGP-TOSCANO-BIO (4 mignon 100ml) Olio Extravergine di Oliva SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO Per una parte della produzione, destinata prevalentemente alla ristorazione , vengono confezionate bottigliette da 100 ml con applicazione del bollino di certificazione di I.G.P. del Consorzio dell’Olio Toscano. >>> | |
| RIO GRIFONE IGP - TOSCANO dei Monti Pisani(0,500l) Olio Extravergine di Oliva SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO E’ il prodotto Top dell’Antico Frantoio Toscano del Rio Grifone,prodotto con olive coltivate e raccolte dai migliori produttori del Monte Pisano frante entro 24 ore nel nostro Frantoio; l'Olio così ottenuto viene immediatamente filtrato, depositato nei silos in acciaio inox del nostro "coppaio" >>> | |
| RIO GRIFONE IGP - TOSCANO dei Monti Pisani (3lt) Olio Extravergine di Oliva SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO E’ il prodotto Top dell’Antico Frantoio Toscano del Rio Grifone,prodotto con olive coltivate e raccolte dai migliori produttori del Monte Pisano frante entro 24 ore nel nostro Frantoio; l'Olio così ottenuto viene immediatamente filtrato, depositato nei silos in acciaio inox del nostro "coppaio" >>> | |
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| RIO GRIFONE BIO (latta 5 lt) Olio Extravergine di Oliva SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO RIO GRIFONE BIO - LATTA DA 5 LITRI
E’ il prodotto Trand dell’Antico Frantoio Toscano del Rio Grifone,prodotto con olive coltivate e raccolte dai migliori produttori biologici dela nostra regione frante entro 24 ore nel nostro Frantoio; l'Olio così ottenuto viene immediatamente filtrato, deposi >>> | |
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