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La guida ai Produttori italiani di olio di oliva
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Azienda Agricola ADAMO S.a.s., Storia

Azienda Agricola ADAMO S.a.s., Storia

L'Azienda Agricola ADAMO produce olio extravergine di oliva da tre generazioni; l'inizio della produzione risale al lontano 1964 ad opera del nonno Cosimo, che aprì un piccolo frantoio con sei presse idrauliche. Nel 1996 l'Azienda inizia ad imbottigliare con un proprio marchio, facendo conoscere il proprio olio nelle migliori gastronomie-enoteche, ristoranti e alberghi del paese, oltre che in importanti rivenditori di alta qualità all'estero. Nel 2004 avviene l'inaugurazione del nuovo stabilimento nella zona artigianale di Alliste di oltre 2200 mq, con due moderni impianti di trasformazione, uno misto con macina in granito e l'altro a ciclo continuo. Nel 2005 l'inaugurazione del ristorante "A Frisara", in cui si degustano gli oli dell'azienda su piatti poveri della tradizione salentina. Fino ad arrivare od oggi con una innumerole serie di iniziative volte a diffondere la cultura dell'extravergine non solo in cucina, come il lancio del "Pansorriso" il dolce a km 0, e "La Perla di Adamo" crema corpo a base di olio extravergine, fino a diversi eventi-degustazioni in azienda e fuori, volte a far conoscere le proprieta nutrizionale e terapeutiche dell'olio extravergine di oliva.

 
Azienda Agricola ADAMO S.a.s.    P.I. 04208690752