L’Azienda “CASALE DEL FRATE†fa parte dell’ex-feudo “Fartasoâ€, terre vocate dall’antichità alla coltura della vite e dell’ulivo. L’azienda ubicata sulla direttrice dell’antico asse viario che collegava gli insediamenti di SELINUNTE, ALICIA (Salemi) e SEGESTA, luogo di transito e di stazionamento. Lungo tale via sorsero insediamenti abitativi (greco: xï·pìov; latino:casale; arabo: rahl) che si sono avvicendati nel tempo. Nel XV sec. il feudo entra nel patrimonio dei Gesuiti (ordine di Sant’Ignazio), i quali favorirono la nascita di una masseria (Masseria del Fartaso), luogo di meditazione spirituale, culturale e di operosità nella coltivazione della terra. Durante questo periodo “IL CASALEâ€, non lontano dalla masseria, raggiunge il suo massimo splendore. Dopo l’espulsione dei Gesuiti e la confisca dei loro beni, il feudo diviene proprietà della famiglia Renda-Bianco. A seguito del matrimonio della figlia Dorotea Renda con Stanislao Emanuele, figlio primogenito di Benedetto Emanuele, 2° Barone di San Giuseppe (ramo Salemi), il feudo rientra tra i beni costituenti la dote.
