Andria. Puglia. Secondo dopoguerra. È il momento di rimboccarsi le maniche, ricostruire le macerie. Rinascere nello spirito grazie al lavoro. La forza di volontà non manca. E’ Saverio, capostipite della famiglia, a porre in quegli anni il primo mattone del frantoio, di quello che diventerà oggi l’attività di Olio Guglielmi, un’azienda in continuo movimento. Con Nonno Saverio, nasce una intera famiglia, una “famiglia dell’olioâ€. Figli e nipoti si dedicano alla coltivazione di 160 ettari di uliveti, alla raccolta delle olive e alla loro molitura per la creazione di quell’extravergine “genuinamente†eccellente. Oggi l’azienda agricola dei fratelli Guglielmi, sita in agro di Andria, Barletta e Cerignola, comprende 80 ettari di oliveti intensivi da olio con anche un centinaio di alberi di olive da tavola, e 20 ettari di vigneti da vino. L’economia principale dell’azienda è rappresentata dagli oliveti e dalla produzione di olio extra vergine di oliva.
