OliveOil
La guida ai Produttori italiani di olio di oliva
Olive Oil
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Il miglior olio extravergine di oliva acquistato e ricevuto direttamente dal produttore, senza passaggi o intermediazioni commerciali.
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Caratteristiche gustative ed olfattive (18)

 

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Il ChiastroneIl Chiastrone
Olio Extravergine di Oliva la Basentana soc agr srl
ottenuto unicamente con olive aziendali e coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica. Colore verde con riflessi dorati, sentori di erba fresca appena sfalciata con note di carciofo. Dal sapore delicato, fruttato intenso con una leggera nota di amaro, giustamente piccante sentori d >>>
 
Extravergine Ponte PianaExtravergine Ponte Piana
L’olio extra­ver­gine Ponte Piana, a frut­tato medio o leg­gero, è pro­dotto nelle fasi inter­me­die e finali del rac­colto: l’attributo che meglio lo defi­ni­sce è la dol­cezza, pro­pria della ver­dura cotta, del car­ciofo, della man­dorla verde, un po’ il con­tra­rio di tu >>>
 
Extravergine Ponte PianaExtravergine Ponte Piana
L’olio extra­ver­gine Ponte Piana, a frut­tato medio o leg­gero, è pro­dotto nelle fasi inter­me­die e finali del rac­colto: l’attributo che meglio lo defi­ni­sce è la dol­cezza, pro­pria della ver­dura cotta, del car­ciofo, della man­dorla verde, un po’ il con­tra­rio di tu >>>
 
Extravergine Ponte PianaExtravergine Ponte Piana
L’olio extra­ver­gine Ponte Piana, a frut­tato medio o leg­gero, è pro­dotto nelle fasi inter­me­die e finali del rac­colto: l’attributo che meglio lo defi­ni­sce è la dol­cezza, pro­pria della ver­dura cotta, del car­ciofo, della man­dorla verde, un po’ il con­tra­rio di tu >>>
 
Extravergine Fratelli GafàExtravergine Fratelli Gafà
L’olio extra­ver­gine Fra­telli Gafà, a frut­tato intenso, è pro­dotto nelle fasi ini­ziali del rac­colto, da olive quasi esclu­si­va­mente verdi, la cui matu­ra­zione è appena ini­ziata; è carat­te­riz­zato da frut­tato verde, come di erba appena tagliata, leg­ger­mente ama >>>
 
Extravergine NovelloExtravergine Novello
Per olio Novello o mosto inten­diamo un olio extra­ver­gine pro­dotto da olive molite da pochis­simi giorni, e che dopo la cen­tri­fu­gazione non viene sot­to­po­sto a fil­tra­zione; a dif­fe­renza del vino novello, l’olio extra­ver­gine tanto più è fre­sco tanto più è ricco >>>
 
Extravergine Fratelli GafàExtravergine Fratelli Gafà
L’olio extra­ver­gine Fra­telli Gafà, a frut­tato intenso, è pro­dotto nelle fasi ini­ziali del rac­colto, da olive quasi esclu­si­va­mente verdi, la cui matu­ra­zione è appena ini­ziata; è carat­te­riz­zato da frut­tato verde, come di erba appena tagliata, leg­ger­mente ama >>>
 
Olio Extravergine Fratelli GafàOlio Extravergine Fratelli Gafà
L’olio extra­ver­gine Fra­telli Gafà, a frut­tato intenso, è pro­dotto nelle fasi ini­ziali del rac­colto, da olive quasi esclu­si­va­mente verdi, la cui matu­ra­zione è appena ini­ziata; è carat­te­riz­zato da frut­tato verde, come di erba appena tagliata, leg­ger­mente ama >>>