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Gonnelli 1585 srl, Olio di oliva

Gonnelli 1585 srl, Olio di oliva

zona d'origine: Reggello
cultivar: Frantoio
altitudine: 400 mt.
numero di ulivi: 10
acidità: 0 %
periodo di raccolta: Fine ottobre
metodo di raccolta: a mano
estrazione: a freddo
ubicazione frantoio: reggello
colore: verde smeraldo con riflessi oro
profumo: di oliva fresca, verde, con note di carciofo
sapore: intenso, leggermente amaro
impiego: ideale su carne rossa, legumi e verdure

Rappresenta l’eccellenza dello storico Frantoio di Santa Tea del 1426, una produzione limitata. Nasce da olive esclusivamente di una sola varietà la Cultivar Frantoio, raccolte a mano e frante a freddo. E’ un prodotto unico, che richiede una cura molto attenta e tempestiva. Le olive devono essere raccolte entro le prime due settimane di Novembre e lavorate non più tardi di 24 ore dalla raccolta, effettuata rigorosamente a mano. Deciso e armonico, racchiude gusto e profumo di oliva fresca, con una sensazione forte di foglia di carciofo finale. Lascia la bocca pulita, con un piacevole sapore di oliva. An extra virgin olive oil with Frantoio as single cultivar. A fruity olive flavor with hints of fresh grass, enriching its harmonic taste and equilibrium. Limited production. Bottles size 20 ml. - 100 ml – 500 ml Expiration date: 24 months.

 
Gonnelli 1585 srl    P.I. 05947310487