zona d'origine: colletorto
cultivar: Oliva Nera di Colletorto
altitudine: 515 mt.
numero di ulivi: 800
acidità: 0.1 %
periodo di raccolta: metà Ottobre
metodo di raccolta: a mano e con scuotitori
estrazione: a freddo
ubicazione frantoio: paese
olio extravergine di oliva biologico certificato.
