zona d'origine: Andria
cultivar: Monocultivar o Blend
altitudine: 200 mt.
numero di ulivi: 40000
aciditĂ : 0.2 %
periodo di raccolta: Novembre - Dicembre
metodo di raccolta: Meccanica
estrazione: A Freddo, entro 12 ora dalla raccolta.
ubicazione frantoio: Andria, Puglia
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