area of origin: Sestri Levante - Golfo del Tigullio - Liguria
cultivar: Lavagnina, Razzola, Pignola
altitude: 300 mt.
number of olive trees: 250
acidity: 0.15 %
raising:
raising method:
extraction:
oil mill location:
Olio extravergine di oliva "Le due baie". Questo extravergine è il nostro prodotto di punta. E' estratto a freddo da olive particolarmente selezionate e non completamente mature; ha un'acidità inferiore allo 0,2%. La bottiglia è dotata di capsula anti-riempiemento ed il suo vetro scurissimo protegge l'olio dall'ossidazione della luce. E' prodotto in quantità limitata!
