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La guida ai Produttori italiani di olio di oliva
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Olio extravergine di oliva, bottiglia formato marasca (9)

bottiglia formato marasca
Olio Extravergine di Oliva
Lt. 0.59.00
FruttatoAmaroPiccante
amaro fruttato piccante

Il nostro olio extravergine è ottenuto dalla frangitura delle seguenti varietà di olive: frantoio, leccino di Pescia, leccino del Corno, moraiolo, pendolino-piangente, morcaio. Il nostro extravergine è ottenuto solo ed esculisivamente dalla frangitura di olive fresche, di prima qualità, colte e spremute, che non hanno subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione da rametti e foglie e alla centrifugazione. La natura del suolo sul quale sono impiantati i nostri oliveti, la precocità dei tempi di raccolta e di spremitura delle nostre olive sono tutti elementi che determinano l’alta qualità del nostro extravergine: il suo gusto armonioso, l’aroma fruttato caratterizzato da sentori di carciofo e cardo, erba appena tagliata e mandorla con note di amaro e piccante sono indicatori di un ottimo prodotto naturale, ricco di polifenoli - potenti antiossidanti naturali - che conserva intatte tutte le sue proprietà salutistiche.

 
Azienda Agricola Merlini Maria    P.I. 02340450481