Extravergine d.o.p. Piana del colonnello
Olio Extravergine di Oliva
Lt. 3€ 42.00
| Fruttato | Amaro | Piccante |
L’olio DOP Piana del Colonnello è quello suggerito dal nostro assaggiatore e certificato da Agroqualità come il migliore, il più completo, con la più bassa acidità. È il frutto di una selezione volta a individuare il più equilibrato dei sapori e in genere, come quest’anno, è a fruttato intenso. Per ottenere il riconoscimento di olio DOP occorre inoltre rispettare il disciplinare del Consorzio DOP Monti Iblei, nel nostro caso per la sottozona “Gulfi”, e ottenere un giudizio di almeno 7 su 10 nel giudizio di un panel di assaggiatori.