Fruttato	Amaro	Piccante

L’Olio Extravergine di Oliva biologico è prodotto nel pieno rispetto dell’ambiente seguendo regole precise previste dal regolamento CE. Ottenuto da cultivar : Leccino, Frantoio, Rasara, Grignano. Le olive vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta. Vanno controllate tutte le attività di raccolta e stoccaggio delle olive, la lavorazione, la conservazione ed il confezionamento. Colore verde smeraldo con riflessi dorati, fruttato lieve che ricorda il frutto sano, intenso, con retrogusto leggermente amaro e piccante, ideale per l’uso a crudo, da abbinare con antipasti di pesce, zuppe e carni bianche. Certificato da ICEA - Organismo di controllo, autorizzato dal Mipaaf: IT BIO 006.