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Olio extravergine di oliva, Bio Dop Iso 22005:07 (210)

Bio Dop Iso 22005:07
Olio Extravergine di Oliva
Lt. 5100.00
FruttatoAmaroPiccante
amaro fruttato piccante

Olio extravergine d'oliva D.o.p. "Dauno" Alto Tavoliere da Agricoltura Biologica, Iso 22005:07. Olio ricavato da prima spremitura a freddo < 27°C con caratteristiche di fruttato verde "medio", amaro "medio", piccante "leggero". Emergono chiare note di amaro, meno quelle piccanti che non pregiudicano un buon giudizio di "equilibrio" alla valutazione complessiva, buona la sensazione retrogustolfattiva di verde vegetale.

 
Antico Frantoio Ametta    P.I. 02247480714