Fruttato	Amaro	Piccante

Frantoio di Riva ha ottenuto la certificazione biologica nel 2008 ed il percorso di conversione dei primi oliveti si è concluso nel 2010, anno in cui è stato prodotto anche il primo olio biologico. E' un fruttato medio con note fresche che richiamano l'erba appena tagliata. Decisamente armonico ed equilibrato con note amare non fastidiose ed altre piccanti più pronunciate. In bocca le sensazioni piacevoli sono molto persistenti.