Fruttato	Amaro	Piccante

Categoria degustativa: fruttato medio Commenti di degustazione: Al colore si presenta giallo dorato intenso con lievi note verdi verdi, limpido; al naso è ampio, con note vegetali e fruttate, dove emergono note cicoria, foglia di tarassaco ed erbe officinali, con timo e rosmarino in evidenza, il tutto completato da lievi sentori di albicocca e kiwi. In bocca è mordido, avvolgente e complesso, con note di sedano e finocchietto unite a toni speziati di pepe bianco. Amaro e piccanti presenti ma molto equilibrati. Lo abbino con: Ideale è con pinzimonio di verdure miste, insalate di funghi, porcini ai ferri, zuppe di legumi, per mantecare il risotto e con formaggi caprini freschi