Fruttato	Amaro	Piccante

Olio extravergine di oliva DOP Cilento 2013 Marsicani: Aspetto: molto limpido. Colore: verde vivo con lievissimi riflessi gialli. Odore: fruttato medio-intenso e fresco, con netti e fini sentori vegetali d’erbe campestri appena tagliate, ortaggi a foglia (cicoria, radici e radicchio), cuore di carciofo e menta. Sapore: sapido, con lieve vena dolce, giustamente piccante, con equilibrata e piacevole percezione amara, di buona fluidità e persistenza. Già di buona armonia. Retrogusto: vena amara, peperoncino, carciofo, mandorla fresca e menta. I classificato concorso NuovOlio 2013, I classificato Premio Tricolle 2013.