OliveOil
La guida ai Produttori italiani di olio di oliva
Olive Oil
oliveoil
Il dominio oliveoil.it é in vendita. Se interessati scrivere a info@oliveoil.it
Carrello -> 
Il tuo carrello é vuoto

SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO, Frantoio

SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO, Frantoio

L'Antico Frantoio Toscano del "Rio Grifone" Il più antico e allo stesso tempo "moderno" Frantoio del Monte Pisano prende il nome dal ruscello che scorre al suo lato (il Rio Grifone, appunto) che fino all'inizio dello scorso secolo faceva girare le sue macine. L'Antico Frantoio Toscano del "Rio Grifone" è situato al piano terra della fattoria. Il sistema di frangitura è di tipo tradizionale, rigidamente e completamente "a freddo" con due impianti in parallelo che prevedono: defoliazione, lavaggio, frangitore, gramolatura, "decanter a tre fasi", centrifuga, analisi di acidità e perossidi, stoccaggio in conche di acciaio inox in ambiente protetto e a temperatura costante sotto i 18° ed imbottigliamento direttamente in "coppaio" subito prima della commercializzazione. L'Antico Frantoio Toscano del "Rio Grifone" fa parte della Corporazione dei "Mastri oleari", è socio fondatorie del Consorzio dell'Olio TOSCANO e della Strada dell'Olio del Monte Pisano. la certificazione da Agricoltura biologica è rilasciata da BioAgricert Con una parte della produzione dei migliori olivicoltori del Monte Pisano che utilizzano per la frangitura il nostro frantoio viene realizzato l'Olio Extravergine d'Oliva del Rio Grifone, confezionato in lattine da 5 litri è destinata prevalentemente alla vendita diretta ai consumatori presso il frantoio o per corrispondenza e/o internet. Sull'aia del Frantoio infatti si affaccia la "Bottega del Monte" per poter accogliere con semplicità ed amicizia tutti colore che ci fanno visita offrendo loro la possibilità di assaggiare ed acquistare direttamente i nostri prodotti.

 
SOCIETA' AGRICOLA IL FRANTOIO DI VICOPISANO    P.I. 01655040507