Le nostre olive taggiasche vengono frante nel frantoio di Rocchetta Nervina che utilizza ancora le tradizionali macine in pietra. L'olio taggiasco Cuvea è estratto a freddo e completamente naturale perchè non è miscelato e non è filtrato. Curiosità: con 12 kg di olive si producono circa 2 litri di olio.
