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La guida ai Produttori italiani di olio di oliva
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Olio extravergine di oliva (4)

L’olio extravergine d’oliva di canino, con il suo gusto di frutto fresco, è adattissimo per essere usato a crudo sulle verdure, nelle minestre di legumi, nelle zuppe tradizionali, nelle bruschette, ma trova anche im ...>>>
L'extravergine COLLE ROTONDO e un olio monovarietale (ITRANA 100%) da agricoltura biologica, estratto rigorosamente a freddo evitando la filtratura finale. All'esame visivo si presenta di un bel verde intenso con rifles ...>>>
L'olio Terrae Maioris, deriva dal conferimento delle olive dei soci della cooperativa. Le olive sono conferite mediante cassette forate e molite nell'arco di 12 ore al fine di mantenere gusto e aroma intatti.Il processo ...>>>
Oli E.V.O. Prodotti: Fruttato Oro, Fruttato Verde, Fruttato Verde CRU, Bio ...>>>
Abbinamenti gastronomici del ‘monocultivar coratina’: Ottimo per esaltare i piatti poveri della cucina mediterranea, piatti dal gusto deciso: bruschette, primi piatti di pasta, minestre, legumi,verdure cotte, carn ...>>>
L'olio extra vergine di oliva è attualmente in conversione biologica ...>>>
Raccogliamo le nostre olive tra la fine del mese di novembre e i primi giorni di dicembre: le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione con l’ausilio di pettini abbacchiatori e reti, selezionate e quindi, n ...>>>
E’ possibile descrivere il nostro Olio extravergine di oliva semplicemente con i termini Genuità, Tipicità e qualità: Genuità significa naturale, biologico; Tipicità significa cultura tradizionale locale e culti ...>>>