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Cultivar di olivo (6)

Per cultivar di olivo si intende una pianta coltivata, ottenuta con il miglioramento genetico attraverso mutazioni gemmarie fissate per via vegetativa o per incrocio spontaneo e successiva disseminazione. Ogni cultivar si identifica in un particolare genotipo i cui caratteri sono fissati e ripetibili. La selezione ha portato alla costituzione di vere e proprie cultivar di olivo che, nella generalità dei casi, mantengono un'identità associata ad un territorio. Esistono centinaia di cultivar di olive, che hanno forma e dimensioni differenti, caratterizzate da un diverso rapporto tra polpa e nocciolo.

Attraverso la tabella seguente, è possibile ordinare i risultati sulla base del cultivar, dell'acidità, della zona di origine.

Utilizza il form per modificare la ricerca sulla base del cultivar.

Produttorecultivaraciditàzona d'origine
Azienda Agricola Giovanna Bisceglia11Mattinata
FRANTOIO OLEARIO RUTAMORESCA-VERDESE-BIANCOLILLA0.2MONTI IBLEI
Aziende agricole Gangitano di Carlo Gangitano"Moresca", "Biancolilla","Cerasuola","Giarraffa","Nocellara del Belice"0.2Canicattì, Licata
Azienda Olivicola Provenzano Gioacchino100% cerasuola0.1C/da La Gasena Sicilia Nord Ovest
FRANTOIO MAFRICAOTTOBRATICA ; TOMBARELLO; CICERELLO0.3LIMBADI VIBO VALENTIA
Maria Cristina Chiulliogliarola, leccina, coratina0.2Valle d'Itria, Puglia
FRANTOIO DI CORNOLEDA S.A.S.Frantoio,Rasara,Leccino,Matosso0.2Colli Euganei
Azienda Agricola dott. Sergio GafàTonda Iblea (>90%), Carolea, Moresca0.2Chiaramonte Gulfi (Rg)
Frantoio Torresi di Torresi FaustaFrantoio, Piantone di Mogliano0Potenza Picena
frantoio tuscusmaurino, frantoio, caninese, leccino0.3Tuscia
Di Martino Michelemaiatica0.1AQUILONIA (AVELLINO)
Agricola Il Toppo s.r.l.Frantoio, Leccino, Dolce Agogia0.37Morra
Az. Agr. Massimiliano SpotoNocellara Etnea0.29Centuripe
Az.agricola e Oleificio BagniZaituna, Tonda Iblea, Biancolilla0.2Canicattini Bagni
Azienda Agricola CentonzeNocellara del Belice0.14Castelvetrano
azienda agricola FantasiaRustica della Valle Peligna e Gentile dell'Aquila0.12Abruzzo
Azienda Colline di ZenonePisciottana0.3Ascea e Pisciotta
AZIENDA OLEARIA SCHIRINZI - OLIO DEL SALENTOOGLIAROLA, CELLINA, LECCINA, FRANTOIO0.3PUGLIA
Conca d'Oro di Alessandro AlessandriniLeccino Pendolino Frantoio0.25Collina interna
Masseria L'AnnunziataOgliarola Garganica0.19Puglia; Gargano; San Giovanni Rotondo;