Per cultivar di olivo si intende una pianta coltivata, ottenuta con il miglioramento genetico attraverso mutazioni gemmarie fissate per via vegetativa o per incrocio spontaneo e successiva disseminazione. Ogni cultivar si identifica in un particolare genotipo i cui caratteri sono fissati e ripetibili. La selezione ha portato alla costituzione di vere e proprie cultivar di olivo che, nella generalità dei casi, mantengono un'identità associata ad un territorio. Esistono centinaia di cultivar di olive, che hanno forma e dimensioni differenti, caratterizzate da un diverso rapporto tra polpa e nocciolo.
Attraverso la tabella seguente, è possibile ordinare i risultati sulla base del cultivar, dell'acidità, della zona di origine.
Utilizza il form per modificare la ricerca sulla base del cultivar.
Produttore | cultivar | acidità | zona d'origine |
FRANTOIO DI CORNOLEDA S.A.S. | Frantoio,Rasara,Leccino,Matosso | 0.2 | Colli Euganei |
Azienda Agricola Marchesi | frantoio- leccino-carboncella-salviana | 0.18 | Sabina |
PIERONI Maria Luisa | Frantotio-Leccini-Moraiolo-Pendolino (Nuovo Impianto) | 0.01 | Poggio Zenone |
Oleificio "La Collina" | gentile , leccino , peranzana | 0.2 | San Martino in Pensilis |
milleulivi masseria raimondo | Gentile di Larino | 0.23 | LARINO cda MONTE ARCANO |
FRANTOIO BALLARINI | grignano favarol | 9 | Italia Veneto Verona |
Azienda agricola Garra | intosso leccino ascolana picholine | 0.12 | Mutignano frazione di Pineto |
DE GREGORIS GREGORIO | ITRANA | 0 | SONNINO - LATINA- LAZIO - ITALIA |
AZIENDA AGRICOLA COLLE ROTONDO | ITRANA (o Gaeta) | 0.1 | Priverno |
AZIENDA BADEVISCO | ITRANA SESSANA | 0 | PONTE DI SESSA AURUNCA |
La Tenuta de L'Esedra | lavagnina leccina pignola | 0.3 | Sestri Levante |
Antico Frantoio Bo | Lavagnina, Razzola, Pignola | 0.15 | Sestri Levante - Golfo del Tigullio - Liguria |
Frantoio Novella e Vignolo Snc | LAVAGNINA-PINOLA-TAGGIASCA | 0.3 | LIGURIA |
Azienda Agricola Colline di Marostica | Leccano, Maurino, Pendolino, Leccio del Corno | 0.08 | Marostica |
AZIENDA AGRICOLA DONNA TINA di Salvatore Capalbi | Leccina, Coratina e Frantoio | 0.35 | Stigliano (Basilicata) - italy |
frantoio oleario ranieri alfredo | LECCINO -DRITTA-INTOSSO. | 0.2 | ROSCIANO |
Conca d'Oro di Alessandro Alessandrini | Leccino Pendolino Frantoio | 0.25 | Collina interna |
LE SORGENTI s.a.a r.l. | leccino, frantoio, moraiolo, pendolino, olivastra | 0.2 | Scansano - Maremma Toscana |
FRANTOIO OLEARIO DI VITO GIOVANNI | Leccino, Gentile di Larino, Peranzana. | 0.24 | Campomarino |
le fattorie degli alburni cooperativa agricola | leccino,moraiolo,frantoio | 0.03 | alburni calore parco del cilento |