Colore: verde, con riflesso dorato;
Profumo: fruttato intenso all'olfatto si apre con note armoniche ed equilibrate, presente carica fruttata e con sentori di mandorle ed erbe mediterranee;
Sapore: al gusto è percettibile l'amaro ed il piccante in ottimo equilibrio caratteristiche della cultivar Carolea raccolta nei tempi giusti, elementi gradevoli sopratutto se per un impegno a crudo;
Impegno
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