Estratto a freddo da olive selezionate tra cui spicca la varietà Caiazzana, è un olio di altissima qualità. Questo pregiato alimento lo proponiamo nella sua assoluta verginità, integro di tutte le caratteristiche organolettiche naturali. Le olive, raccolte a mano in leggero anticipo rispetto al punto di maturazione, vengono molite con l’antico procedimento della molazza. La molazza è l’an ... ›››

Il monocultivar Intosso è l'olio di punta della nostra azienda;si ottiene dalla spremitura a freddo di olive di sola varietà intosso, una cultivar tipica dell'Abruzzo montano, ma l'esposizione fronte mare e la diversità del terreno in cui viene coltivato, fa si che il nostro prodotto sia un unicum nel panorama oleario. L'alta qualità di questo prodotto ci viene indicata anche dalla certificaz ... ›››

OLIO DELICATO

Colore: Verde foglia con riflessi dorati; Sapore: fruttato intenso con note di amaro e piccante, carciofo, cicoria e pomodoro; Profumo: erbaceo con sensori di carciofo e pomodoro; Densità: elevata; Abbinamenti: preparazione di sughi e minestre; condimento di bruschette, arrosti di carne e ribolliti;

L'olio Tavano è un olio extravergine di oliva di categoria superiore, 100%

Olio extravergine di oliva 100% coratina