di varietà leccino, ottenendo cosi un olio con precise caratteristiche organolettiche di seguito descritte. Profilo organolettico e sensoriale: fruttato leggero di tipo verde, dal gusto delicato prevalentemente dolce, risulta quasi impercettibile la nota di amaro. Consigli per l'uso: l'olio monovarietale leccino è indicato a tutti coloro che da un olio prediligono caratteristiche delicat ... ›››

Blend 40% nocellara messinese, 30% cerasuola, 30% nocellara del belice

Biologico 50% Biancolilla, 50% Nocellara del Bellice

Monocultivar 100% Nocellara dell'Etna

Monocultivar 100% nocellara del belice

DENOMINAZIONE: Olio Extra Vergine di Oliva ALTITUDINE: 200m/300m s.l.m. CULTIVAR: 100% Coratina TIPO DÌ RACCOLTA: Raccolta meccanizzata con scuotitore, su teli senza contatto con la terra; nei mesi di Novembre, Dicembre e Gennaio. METODO DÌ ESTRAZIONE: Estrazione dell’olio con sistema a ciclo continuo a tre fasi, entro le 12 ore successive alla raccolta. COLORE: Verde chiaro co ... ›››