L’Olio Extravergine di Oliva biologico è prodotto nel pieno rispetto dell’ambiente seguendo regole precise previste dal regolamento CE. Ottenuto da cultivar : Leccino, Frantoio, Rasara, Grignano. Le olive vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta. Vanno controllate tutte le attività di raccolta e stoccaggio delle olive, la lavorazione, la conservazione ed il confezionament ... ›››

Olio dei Dogi all'olfatto presenta un fruttato di oliva delicato che da verde, tipico dell'inizio lavorazione matura ed arrichisce il prodotto di note dolci, caratterizzate nei due momenti, da spiccate sensazioni di verdura di acmpo e mandorla. Ben equilibrato con sensazione gustativa vellutata. Il flavour risulta armonico ed appagante.

Ottenuto mediante la molitura e la pressatura a freddo di olive spiccate a mano e limoni di sicilia naturali. Diversamente da altri condimenti al limone ottenuti con aromatizzanti presenta una armonicità e una persistenza uniche. Provatelo con il pesce bollito, la bresaola e rucola, sui cavolfiori, sulle insalate e sui piatti estivi in genere.

Olio non filtrato ,presenta una velatura che persiste nel tempo. Colore verde con modeste variazioni del giallo. Fruttato medio con sentori di erba fresca si apre armonico, dotato di elegante carica fruttata con sentori di mela verde e mandorla . Le olive vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta . Sapore piacevole dal gusto pieno ed equilibrato: fruttato medio, fragrante con d ... ›››

Olio extravergine di oliva biologico. Aspetto limpido. Colore dorato. Profumo piacevolmente fruttato. Sapore gradevole ma non invadente e tasso di acidità sempre molto basso.

Olio extravergine di oliva biologico. Aspetto limpido. Colore dorato. Profumo piacevolmente fruttato. Sapore gradevole ma non invadente e tasso di acidità sempre molto basso.