il nostro olio extravergine (Fior d'Ulivo), è ottenuto dalla frangitura delle seguenti varietà di olive: frantoio, leccino , carolea, dolce,

Il marchio Terre di Siena DOP significa che l’olio è ECCELLENTE perché rispetta i parametri più rigidi. PRESTIGIOSO perché proviene da un territorio di alta qualità. PREZIOSO perché la produzione di alta qualità non è compatibile con la grande quantità ed impone molto lavoro manuale, maestranze qualificate e tecnologiche avanzate.

Rappresenta la massima espressione dell’olio VABRO. Le olive vengono selezionate e raccolte in leggero anticipo, per questo se ne ricava una minore percentuale di olio; ad un bassissimo livello di acidità e ricco di antiossidanti (polifenoli). Nasce così l’olio extravergine di oliva, che Giorgio Vagnoli ha deciso di firmare.

Pregevole olio ottenuto dalla frangitura di olive verdi o invaiate, che mette in risalto una serie di tonalità aromatiche perché ricco di sostanze polifenoliche che oltre ad avere spiccate caratteristiche gustative, sono anche efficaci antiossidanti che conferiscano al prodotto resistenza all’invecchiamento.

Classico olio di eccellenza dal sapore gradevole, ottenuto dalla frangitura di diverse varietà di olive raccolte a maturazione ottimale. Ideale per chi ama un prodotto gustoso, ma non aggressivo che arricchisce senza coprire i sapori del cibo.

Proveniente da olive, di Aziende Agricole, con Certificato di Produzione Biologica, coltivate mediante tecnica che non prevede l’utilizzo di insetticidi, diserbanti e di nessun’altra sostanza chimica di sintesi. Controllata da “Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale”