L’olio DOP Piana del Colon­nello è quello sug­ge­rito dal nostro assag­gia­tore e cer­ti­fi­cato da Agro­qua­lità come il migliore, il più com­pleto, con la più bassa aci­dità. È il frutto di una sele­zione volta a indi­vi­duare il più equi­li­brato dei sapori e in genere, come quest’anno, è a frut­tato intenso. Per otte­nere il rico­no­sci­mento di olio DOP occo ... ›››

L’olio extra­ver­gine Ponte Piana, a frut­tato medio o leg­gero, è pro­dotto nelle fasi inter­me­die e finali del rac­colto: l’attributo che meglio lo defi­ni­sce è la dol­cezza, pro­pria della ver­dura cotta, del car­ciofo, della man­dorla verde, un po’ il con­tra­rio di tutti gli agget­tivi uti­liz­zati per defi­nire l’olio a frut­tato intenso. Adatto all’uso qu ... ›››

L’olio extra­ver­gine Fra­telli Gafà, a frut­tato intenso, è pro­dotto nelle fasi ini­ziali del rac­colto, da olive quasi esclu­si­va­mente verdi, la cui matu­ra­zione è appena ini­ziata; è carat­te­riz­zato da frut­tato verde, come di erba appena tagliata, leg­ger­mente amaro, astrin­gente, pic­cante; dà una sen­sa­zione simile alla mor­si­ca­tura di un frutto non ... ›››

L’olio DOP Piana del Colon­nello è quello sug­ge­rito dal nostro assag­gia­tore e cer­ti­fi­cato da Agro­qua­lità come il migliore, il più com­pleto, con la più bassa aci­dità. È il frutto di una sele­zione volta a indi­vi­duare il più equi­li­brato dei sapori e in genere, come quest’anno, è a frut­tato intenso. Per otte­nere il rico­no­sci­mento di olio DOP occo ... ›››

L’olio extra­ver­gine Ponte Piana, a frut­tato medio o leg­gero, è pro­dotto nelle fasi inter­me­die e finali del rac­colto: l’attributo che meglio lo defi­ni­sce è la dol­cezza, pro­pria della ver­dura cotta, del car­ciofo, della man­dorla verde, un po’ il con­tra­rio di tutti gli agget­tivi uti­liz­zati per defi­nire l’olio a frut­tato intenso. Adatto all’uso qu ... ›››

L’olio extra­ver­gine Fra­telli Gafà, a frut­tato intenso, è pro­dotto nelle fasi ini­ziali del rac­colto, da olive quasi esclu­si­va­mente verdi, la cui matu­ra­zione è appena ini­ziata; è carat­te­riz­zato da frut­tato verde, come di erba appena tagliata, leg­ger­mente amaro, astrin­gente, pic­cante; dà una sen­sa­zione simile alla mor­si­ca­tura di un frutto non ... ›››