Olio extravergine biologico, dell'ultima campagna olivicola, ottenuto da olive Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo, varietà tipiche della maremma toscana che producono un olio decisamente fruttato, con un amaro leggero e lievemente piccante, adatto perciò ad arricchire per esempio le zuppe di verdure e legumi, le carni alla brace, le bruschette ecc.

Bottiglia olio extravergine 0.5 l

DESCRIZIONE PER GUIDA SLOW FOOD 2013/2014 Alfredo (varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo) si presenta verde con vivaci riflessi dorati, i profumi sono caratterizzati da un leggero sentore erbaceo con rimandi alla foglia e alle erbe selvatiche. Al palato la pasta è avvolgente e il corpo rotondo con il frutto in evidenza, seguito da note di cardo e peperoncino. Persistente retrogusto amaro e pic ... ›››

L’olio extravergine di oliva Quattro Colline è ricavato da olive selezionate e prodotte dagli uliveti pugliesi della famiglia Semeraro, distribuiti tra l’arco jonico tarantino alle pendici della murgia dei trulli, l’Oasi di Torre Guaceto in provincia di Brindisi e quelli salentini del territorio di Ugento. Il blend delle diverse tipologie di cultivar dà origine ad un olio extravergine di o ... ›››

ottenuto unicamente con olive aziendali e coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica. Colore verde con riflessi dorati, sentori di erba fresca appena sfalciata con note di carciofo. Dal sapore delicato, fruttato intenso con una leggera nota di amaro, giustamente piccante sentori di mandorla nel finale, armonico.

L’olio DOP Piana del Colon­nello è quello sug­ge­rito dal nostro assag­gia­tore e cer­ti­fi­cato da Agro­qua­lità come il migliore, il più com­pleto, con la più bassa aci­dità. È il frutto di una sele­zione volta a indi­vi­duare il più equi­li­brato dei sapori e in genere, come quest’anno, è a frut­tato intenso. Per otte­nere il rico­no­sci­mento di olio DOP occo ... ›››