L'olio extravergine "D.O.P.Canino" è un monocultivar ottenuto dalla varietà Canino, proveniente da oliveti dei soci, certificati alla produzione. La certificazione D.O.P.Canino è un'ulteriore garanzia per il consumatore, infatti l'intera filiera produttiva si attiene ad un rigoroso disciplinare seguito da un esame organolettico e chimico, atti a verificare le qualità nutrizionali dell'olio, fa
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