confezioni regalo in scatola di legno con una bottiglia da 0.5 e una bottiglia da 0.250 corredate da analisi chimiche fornite da A.I.P.O Verona

Limpido e brillante, dal colore dorato con riflessi verdognoli. Il profumo è netto e si apre in bocca con richiami di frutta e sfumature amarognole, rivelandosi piacevolmente armonico e leggermente dolce, dal gusto equilibrato, grazie ad una raccolta tempestiva, alla rapidità nella frangitura unite alla vocazione del territorio. Con un settore medio-leggero del gusto è adatto ad accompagnare ... ›››

Il sapore genuino di quest’olio rivela il sapiente lavoro che ne accompagna la produzione, nel rispetto della natura e dei suoi tempi. Quando, tra ottobre e dicembre, la polpa delle olive si punteggia di sfumature gialle e violacee, è tempo di raccolta. La brucatura a mano con pettini e/o con abbacchiatori pneumatici assicura l’integrità delle olive, che vengono raccolte in casse prima di es ... ›››

1 Harves of the year - Certified EVO 100%High Quality Perfumed with scents of mature olive and almond. Full-bodied taste with an aromatic herbal and floral scent. It enhances the flavour of dishes such as shrimps with arugula and parmesan, baked or grilled fish, poultry with fresh or steamed vegetables.

Olio DOP Monti Iblei, ottenuto esclusivamente con Varietà di olive tonda Iblea. si tratta del nostro prodotto di punta

Il nostro olio extravergine d’oliva biologico è ben strutturato, fruttato e ricco di polifenoli. Nasce dall’unione di varietà autoctone marchigiane spiccatamente amare e pungenti, come la mignola e la coroncina, che vengono bilanciate dai sapori di varietà di olive più delicate e armoniche, come il piantone di Mogliano e il frantoio. Adatto ad accompagnare piatti dal gusto intenso e deciso ... ›››