Olio extravergine d'oliva dorato con lievi riflessi verdi spiccato carattere dall' intenso profumo, equilibrato, mediamente fruttato con note di mandorla, acidita' particolarmente bassa grazie alla raccolta con reti e alla frangitura delle olive avvenuta entro 1-2 ore dalla raccolta. La cura profusa sia in fase di coltivazione delle piante sia in fase di produzione con un controllo costante di tut ... ›››

Olio extravergine d'oliva dorato con lievi riflessi verdi spiccato carattere dall' intenso profumo, equilibrato, mediamente fruttato con note di mandorla, acidita' particolarmente bassa grazie alla raccolta con reti e alla frangitura delle olive avvenuta entro 1-2 ore dalla raccolta. La cura profusa sia in fase di coltivazione delle piante sia in fase di produzione con un controllo costante di tut ... ›››

L’olio extravergine d’oliva Corax Fruttato appartiene alla categoria dei fruttati medi. Si caratterizza per un intenso aroma di olive verdi e per un gusto gradevolmente amaro e lievemente piccante con sentori di carciofo, destinato a soddisfare i palati più esigenti.

L’olio extravergine d’oliva Corax Fruttato appartiene alla categoria dei fruttati medi. Si caratterizza per un intenso aroma di olive verdi e per un gusto gradevolmente amaro e lievemente piccante con sentori di carciofo, destinato a soddisfare i palati più esigenti.

CHARACTERISTICS Color: green Nose: olfactory complexity with hints of high green olives and wild herbs Taste: with notes of bitter, spicy and hints of artichoke and almond Serving: cheeses, meats and grilled vegetables, soups, mushrooms and truffles

Cold extracted from olives selected among them being the variety Caiazzana, is a very high quality oil. This precious food would recommend it in its absolute virginity intact all the natural organoleptic characteristics. The olives are harvested by hand slightly earlier than the point of maturity, they are pressed with the ancient process of muller. The muller is the old mill with large stone whee ... ›››