laRiservaBio è un'azienda agricola a gestione familiare gestita dalla proprietaria De Rossi Anna Maria e dal marito Giovanni, esperto agronomo. E' situata a Tuscania , nella Maremma laziale, in una zona particolarmente vocata per la produzione di un olio EVO biologico monovarietale Canino di qualità superiore.La passione dei proprietari, insieme alle favorevoli condizioni pedoclimatiche, ha consentito di raggiungere livelli di eccellenza , testimoniati da numerosi premi e riconoscimenti all'olio prodotto, per il quale vengono usate solo olive di produzione aziendale.