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AZIENDA AGRICOLA DONNA TINA di Salvatore Capalbi, Azienda

AZIENDA AGRICOLA DONNA TINA di Salvatore Capalbi, Azienda

L’azienda agricola Donna Tina, concepita con criteri moderni, è situata nel cuore dell’Alta Collina Materana agro di Stigliano. Gli oliveti vengono coltivati secondo un rigoroso disciplinare di produzione tale da rispettare il frutto, le piante e l’habitat che grazie al tipico clima mediterraneo permettono di ottenere un olio extravergine di alta qualità, sano, naturale, tale da poter soddisfare anche i palati più esigenti. L’olio extravergine d'oliva è ottenuto da un'accurata selezione di olive, rigorosamente italiane, non raccolte a terra e brucate alla maniera antica al giusto grado di maturazione, spremute entro poche ore dalla raccolta esclusivamente con procedimenti meccanici a freddo in impianto tradizionale con macine in pietra. L’olio extravergine d’oliva di prima spremitura scaturisce dalla sola lavorazione delle nostre olive non viene filtrato mantenendo così inalterate le caratteristiche organolettiche e presenta un livello di acidità massima dello 0,5%. Garanzia della sua genuinità è la limitata sedimentazione e un leggero intorbimento. L’olio dopo la molitura viene stoccato presso l’azienda in serbatoi di acciaio inox mantenuti a temperatura e umidità costante. Lo staff aziendale opera in modo da tenere sempre sotto controllo la Qualità dei prodotti, la Trasparenza e la soddisfazione del Cliente finale.

 
AZIENDA AGRICOLA DONNA TINA di Salvatore Capalbi    P.I. 01710390764