L’azienda Agricola Mastroserio nasce nel 2010, nella terra di Puglia, attraverso il passaggio generazionale dalla mamma al Dott. Michele Mastroserio. L’azienda è in continua crescita, sin dall’inizio orientata alla qualità partecipa a diverse fiere e concorsi del settore. Nel 2011 costruisce il proprio opificio all’interno del quale lavora le olive di proprietà . Passione, tradizione, rispetto del territorio e valorizzazione del prodotto sono i pilastri che reggono la qualità che caratterizza i prodotti offerti. La famiglia Mastroserio lavora da generazioni in questo settore e nel 2010, grazie al Dott. Michele, nasce il marchio Olio Mastrò® che in poco tempo è diventato sinonimo di olio di qualità eccezionale. Il principio basilare è fornire sempre un prodotto top nella propria categoria, obiettivo raggiunto attraverso una meticolosa gestione di tutti i processi: dall’albero alla bottiglia. Proprio per questo motivo l’azienda ha avviato un cammino che porterà nei prossimi mesi all’ottenimento delle certificazioni di qualità di processo, di prodotto, ambientale. La produzione attuale distingue due tipologie di olio, uno più delicato e un altro più intenso per soddisfare le esigenze di una vasta gamma di consumatori. Vasto successo riscontrano gli aromatizzati ottenuti in modo assolutamente naturale attraverso l’infusione senza alcuna aggiunta di aroma o essenza. Le porte sono sempre aperte a tutti coloro che, turisti e appassionati, vorranno guardare da vicino tutto ciò che avviene in azienda. Chi acquista l’Olio Mastrò® sa che all’interno di ogni bottiglia è racchiusa tutta la passione e la bontà che solo un buon lavoro può offrire. La qualità di questo olio nasce dal fiore di quasi 2000 piante secolari e non, fiore che si trasformerà in oliva. Il monitoraggio costante permette di garantire l’integrità del frutto al momento della raccolta.
