L’azienda agricola Piras Francesco di conduzione famigliare, nasce nei primi anni novanta, con l’intento di continuare la passione famigliare. L’azienda si estende per circa 60 ettari di terreno olivetano nell’agro di Alghero, città situata nel nord occidentale della Sardegna ricca di tradizioni olivicola. Tutte le fasi produttive, dalla cura degli olivi, alla raccolta del frutto sino alla molitura presso il frantoio aziendale sono seguite in prima persona dal Sig. Francesco. L’esperienza acquisita, la costante passione e le scelte di attuare politiche di produzione basate sulla qualità del prodotto e non sulla quantità , hanno permesso di dare vita al pregiato olio extra vergine d’oliva Corax, menzionato in diverse riviste specializzate del settore come uno tra le migliori realtà del mondo
