I nostri 38 ettari di uliveto - sono situati all'interno del Territorio del Chianti Classico a 330 metri sul livello del mare, circondati dai boschi. L’olio rappresenta un prodotto molto importante per Casa Sola, a cui da sempre abbiamo dedicato grande attenzione e cura. Le straordinarie proprietà che le moderne teorie scientifiche attribuiscono all’olio extravergine d’oliva, giustificano questo grosso impegno profuso durante gli anni Curiamo e lavoriamo i nostri oliveti in modo che non abbaino bisogno di fertilizzanti chimici nè di pesticidi, le nostre pregiate cultivar Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo, contribuiscono, con le proprie caratteristiche, a generare un olio dalle pregiate qualità nutrizionali ed organolettiche. Estensione oliveti: 38 ha Totale piante :4000 Forma di allevamento: Vaso polifonico Produzione media annua 5000 litri Varietà:Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino Periodo e modalità di raccolta: Novembre - a mano
