Nel 1954, tra le incantevoli colline della Murgia sormontate da Castel del Monte, antiche masserie e uliveti ricchi di storia, nasce l'azienda Guglielmi. L’azienda possiede oltre 170 ettari di terreno accuratamente coltivati. Grazie alla tradizione ed esperienza, insieme ai più alti standard tecnologi, il sistema di estrazione assicura un’altissima qualità del prodotto finito ed un monitoraggio e controllo di ogni singola fase del processo produttivo che avviene rigorosamente entro 12 ore dalla raccolta. Il nostro olio extravergine non nasce mai “per caso”. E’ un frutto, in tutti i sensi, di una serie di visioni, azioni e obiettivi. Nasce dalle olive, ma non da olive qualsiasi. Sono olive attentamente curate, tutelate, selezionate. E’ il risultato di una combinazione vincente, data dal sapere dei nostri padri e dalla innovazione più rivoluzionaria. E’ dato dalla nostra “ricetta di famiglia” perché l’olio non nasce solo da un procedimento meccanico, nasce prima dal nostro cuore.
